بزرگنمايي:

پیام ویژه - باشگاه خبرنگاران / گشت و گذار در سطح شهر نشان می‌دهد که قیمت هر شانه تخم‌مرغ در برخی مغازه‌ها به 45 هزار تومان رسیده است.
این روزها گرانی اقلام سبد خانوار به تخم مرغ رسیده که این امر اقشار ضعیف جامعه را بیش از پیش دچار مضیغه کرده است چرا که در شرایط فعلی اقتصاد، افزایش چشمگیر تخم مرغ به عنوان ارزانترین پروتئین منجر به حذف این ماده غذایی از سفره خانوار شده است.
بسیاری از مسئولان بر این باورند که کمبود و نوسان شدید نهاده های دامی طی ماه های اخیر و صادرات محصول همگی دست به دست یکدیگر داده تا قیمت تخم مرغ به یکباره رشد چشمگیری را در بازار تجربه کند که اگر تدابیری برای این‌موضوع اندیشیده نشود، با بحران جدی در بازار روبرو خواهیم شد.
فراهانی یکی از فعالان مواد غذایی شرق تهران در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی کمبود نهاده مورد نیاز مرغداران را علت اصلی گرانی تخم مرغ در بازار اعلام کرد و گفت: طی ماه های اخیر با کمبود نهاده دامی، پیش بینی هایی مبنی بر افزایش چشمگیر قیمت محصولات پروتئینی از جمله تخم مرغ در فصل پاییز بود که هم اکنون از چند روز مانده به آغاز این فصل، گرانی ها سر به فلک کشیده است.
حال به سراغ مسئولان ذی ربط می رویم‌ تا از آخرین علل گرانی تخم مرغ در بازار و اجتناب برخی مغازه داران از عرضه تخم‌مرغ شانه ای با خبر شویم:
گرانی تخم مرغ ارتباطی به صادرات ندارد/اُفت محسوس تولید تخم مرغ
ناصر نبی پور، رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران از افزایش یک هزار و 300 تومانی نرخ هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری خبر داد و گفت: هم اکنون متوسط نرخ هر شانه تخم مرغ درب مرغداری 13 هزار و 500 تا 14 هزار تومان است، درحالیکه انتظار می رود نرخ هر کیلو تخم مرغ به 15 هزار تومان برسد.
وی قیمت کنونی هر کیلو کنجاله سویا در بازار آزاد را بالای 13 هزار و 500 تومان و ذرت 3 هزار و 650 تومان اعلام کرد و افزود: قیمت هر کیلوکنجاله سویا نسبت به هفته اخیر 2 هزار تومان بالا رفته است.
نبی پور از کمبود نهاده های دامی خبر داد و گفت: در حال حاضر مرغداران به دلیل کمبود ذرت و کنجاله هر چیزی که دستشان بیاید به مرغ های خود به منظور جلوگیری از گرسنگی و تلف شدن می دهند.
وی با اشاره به اینکه قیمت نهاده‌های جایگزین سویا افزایش چند برابری داشته است، گفت: اگرچه برای سویا جایگزین خاصی وجود ندارد و این محصول منبع تأمین پروتئین مرغ است، اما فقط در خصوص مرغ تخم گذار تا میزان مشخصی می‌شود کلزا را جایگزین سویا کرد که قیمت این محصول هم در سه ماه گذشته با افزایش چشمگیر به 8 هزار و 500 تومان رسیده است.
نبی پور با انتقاد از تاخیر در تحویل نهاده های دامی با نرخ مصوب بیان کرد: 4 ماهی است که هر روز گفته می‌شود ذرت و کنجاله در راه است و به زودی می‌رسند، این درحالی است که خرید از بازار آزاد و با چند برابر قیمت ظرف مدت چند ساعت به دست مرغدار می‌رسد، اما خریدهای دولتی نهاده‌ها برای رسیدن به دست مرغداران چندماهه زمان نیاز دارد به طوریکه خریدهای دی ماه هنوز به دست مرغداران نرسیده است.
نبی پور قیمت فعلی هر قطعه جوجه یکروزه را 300 تومان اعلام کرد و گفت: این درحالی است که قیمت مصوب خرید این محصول 2 هزار و 950 تومان است و تنها به سبب فقدان نهاده ها و بی رغبتی به جوجه ریزی، نرخ جوجه افت محسوسی داشته است که ادامه این روند به معنای نابودی صنعت طیور تمام می شود.
هر شانه تخم مرغ 10 هزار تومان گران شد؛ صادرات و کمبود نهاده ها علت اصلی گرانی
مهدی یوسف خانی رئیس اتحادیه پرنده و ماهی در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی از افزایش 10 هزار تومانی هر شانه تخم مرغ نسبت به 2 هفته اخیر خبر داد و گفت: قیمت کنونی هر شانه تخم مرغ به بالای 30 هزار تومان رسیده است‌.
وی افزایش 4 برابری کنجاله سویا نسبت به نرخ مصوب را علت اصلی افزایش قیمت تخم مرغ در بازار اعلام کرد و افزود: افزایش قیمت نهاده های دامی طی ماه های اخیر و صادرات نوساناتی را در بازار تخم مرغ ایجاد کرده است.
یوسف خانی با اشاره به اینکه امکان عرضه تخم مرغ با نرخ مصوب وجود ندارد، بیان کرد: اگر تمامی نهاده ها با نرخ مصوب به دست مرغداران برسد، باز هم اختلاف نظراتی در خصوص عرضه تخم مرغ با نرخ ستاد تنظیم بازار وجود دارد و در شرایط فعلی که بخش عمده نهاده ها از طریق بازار آزاد تامین می شود، نمی توان انتظار داشت که تخم مرغ با نرخ مصوب به دست مصرف کننده برسد.
با توجه به شرایط فعلی عرضه و تقاضا، افزایش مجددی برای قیمت تخم مرغ در بازار متصور نیستیم.