پیام ویژه - ایسنا /سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) روز جمعه اعلام کرد که قیمت جهانی کالاهای غذایی در ژانویه، تحت تاثیر کاهش قیمت لبنیات، شکر و محصولات گوشتی، برای پنجمین ماه متوالی کاهش یافت.
شاخص قیمت موادغذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمتهای بینالمللی کالاهای غذایی در سطح جهان را دنبال میکند، در ژانویه، به طور میانگین ۱۲۳.۹ واحد بود که در مقایسه با دسامبر، ۰.۴ درصد کاهش یافت و در مقایسه با ژانویه سال گذشته ۰.۶ درصد کاهش داشت. این شاخص ۲۲.۷ درصد کمتر از اوج خود در مارس ۲۰۲۲ پس از آغاز جنگ روسیه و اوکراین است.
شاخص قیمت لبنیات بیشترین کاهش را در میان گروههای اصلی محصولات نشان داد و در ژانویه نسبت به دسامبر، پنج درصد کاهش یافت که به دلیل کاهش قیمت پنیر و کره بود.
بازار ![]()
شاخص قیمت گوشت فائو ۰.۴ درصد کاهش یافت، زیرا کاهش قیمت گوشت خوک، افزایش قیمت گوشت مرغ را تحت الشعاع قرار داد.
همچنین، شاخص قیمت شکر نسبت به دسامبر، یک درصد کاهش یافت و ۱۹.۲ درصد کمتر از ژانویه سال گذشته بود که نشاندهنده انتظارات برای عرضه بالاتر است. با این حال، غلات و روغنهای گیاهی در ماه گذشته افزایش یافتند. شاخص قیمت غلات فائو با افزایش قیمت برنج به دلیل تقاضای قویتر، ۰.۲ درصد افزایش یافت که کاهش اندک قیمت سایر غلات اصلی را جبران کرد.
شاخص قیمت روغن نباتی ۲.۱ درصد افزایش یافت، زیرا افزایش قیمت روغن پالم، سویا و آفتابگردان، کاهش قیمت روغن کلزا را جبران کرد.
فائو در گزارشی جداگانه، با اشاره به افزایش بازدهی گندم و بهبود چشمانداز محصول ذرت، میزان تولید غلات جهان در سال ۲۰۲۵ را ۳.۰۲۳ میلیارد تن پیشبینی کرد.
بر اساس گزارش رویترز، فائو همچنین اعلام کرد ذخایر جهانی غلات در فصل زراعی ۲۰۲۶- ۲۰۲۵ افزایش خواهد یافت و نسبت ذخایر به مصرف جهانی را به ۳۱.۸ درصد افزایش میدهد که بالاترین میزان از سال ۲۰۰۱ است.